En partenariat avec Les Récréations Châtelaines,
CONFERENCE
Jeudi 19 novembre à 15 heures
au Pavillon du Québec à Angliers
par M. Alain Tranoy, historien,
président honoraire de l'université de Poitiers
Dans quels lieux les Romains faisaient-ils leurs courses pour
se nourrir et que pouvaient-ils bien acheter ? Quel type
de cuisine ces produits permettaient-ils de faire ?
Où et comment mangeait-on ?
Toutes ces questions nous amèneront aussi bien dans les
domaines de l'architecture, du décor, du commerce,
des activités de "bouche", en un mot dans ce quotidien
qui définit souvent une forme de civilisation et de culture.
"Viens : on te servira sur un plat loir un chou vert
qui viendra de quitter le jardin plein de fraîcheur,
du boudin surmontant une bouillie d'un blanc de
neige et des fèves grises avec du lard rosé".
(Martial, V, 78)
